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2018年初级经济师考试农业经济知识点—绿色食品认证
2018-04-16 1
2018年初级经济师考试农业经济专业考点预习绿色食品认证

绿色食品认证

绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质食品。

绿色食品与普通食品相比,具有三个显着特点:

一是强调产品出自良好生态环境

二是对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制

三是对产品依法实行统一的标志与管理。

绿色食品认证的法律法规:《农产品质量安全法》、《绿色食品标志管理办法》、《绿色食品检查员注册管理办法》、《绿色食品企业年度检查工作规范》等。

绿色食品标准体系包括产地环境质量标准、生产技术标准、产品标准、包装和贮运标准、抽样和检验标准等5大部分。

农业部的“中国绿色食品发展中心”是全国统一的绿色食品认证和管理机构。

中国绿色食品发展中心依据《绿色食品标志管理办法》,制定了绿色食品认证程序,主要分为八个过程:认证申请;受理及文审;现场检查、产品抽样;环境监测;产品检测;认证审核;认证评审;颁证。凡具有绿色食品生产条件的国内企业,均可按程序申请绿色食品认证。


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